정제탄수화물이란? 정제탄수화물은 고도의 가공과정을 거치게됩니다. 섬유질, 비타민, 미네랄 등 자연적 영양소가 제거된 탄수화물을 이야기 하고 있는데요. 식품에서 순수한 당분과 또는 전분만 남긴 형태라고 할 수 있습니다. 소화 흡수 속도가 매우 빠르다고 할 수 있습니다. 대표: 백미, 흰색의 밀가루, 설탕, 가공 주스, 과자, 빵 등제조: 현미를 도정해서 백미가 되고, 밀을 분쇄,표백하여 흰 밀가루 등을 만들어 사용함 정제탄수화물이 다이어트에 치명적인 이유 1. 혈당 급상승과 인슐린 과다 분비로 인해- 정제 탄수화물은 섬유질이 제거가 되면서, 소화와 흡수가 빠르다는 점. 그래서 혈당이 급격하게 상승을 하면서이를 조절을 하기 위해서 인슐린이 과다하게 분비가 될 수 있습니다.- 과도한 인슐린은 혈당을 지..
